在中国， 酱香酒 是一种经典的白酒类型，它以其独特的香气和浓郁的口感而受到消费者的喜爱。然而，随着市场需求的不断增长，一些不法商家开始利用各种手段 制造假酒 ，使得酱香酒成为了 “造假模式” 的代表之一。

有报道称，一些低价酱香酒的成本仅为 每瓶3元左右，但售价却高达300元以上 。这其中的巨大利润空间，吸引了许多不良商家的投入。

“神奇”的酿造工艺、易碎的包装瓶、虚构的产地等等，无所不用其极，让消费者很难辨别真伪。那么， 这些不法商家究竟是如何制造假酒的呢 ？

(资料图片仅供参考)

首先，他们会在 原材料 上下功夫。酱香酒的原料主要是粮食，为了降低成本，他们会采用劣质的粮食，并添加大量的化学物质，如硝酸盐、苯甲酸等，来提高酒的麦香和口感。

其次，他们会 模仿正规的酿造工艺 ，但其实只是表面上看起来像。例如，在酒体中添加一些食用色素和香料，来掩盖劣质原材料的味道；或者将一些酒精和水混合，直接装瓶，不经过任何酿造过程。这些方法虽然能够降低成本，但却严重影响了酒的品质。

另外，一些不法商家还会 虚构产地和企业，以此来欺骗消费者 。例如，他们会在包装上印上“贵州茅台”、“口子窖”等知名白酒品牌的名称和标志，使得消费者很难分辨真伪。同时，他们也会 制作假冒的生产许可证、检验证书、流通许可证 等文件，以此来掩盖假酒的真相。

总之，因为酱香酒作为一种传统的白酒类型，在市场中备受欢迎。然而，由于一些不法商家的利欲熏心，酱香酒也成为了“造假模式”的代表之一。

平时大家买酒的时候一定要注意。再就是高档的酱香酒成本本身较高，因此售价通常会在1000元以上。如果某款酒的价格远低于市场价，那么就需要引起警惕了。

平时大家喝酒的时候也要注意了，像是还不知道该喝什么酒的时候，不妨看看下面这2款。

1.三君台珍藏酒

三君台珍藏酒产自贵州省仁怀市，以其浓郁的酱香和独特的风味而受到了全国范围内消费者的喜爱，成为了中华白酒文化的代表之一。

它的酿酒师是 范应华 ，他是贵州省著名的酿酒大师。他选择传统的12987工艺来制作，将酒体醇厚和香气的深度完美地结合在了一起。

同时，他还坚持使用优质原料，如名贵的高粱、优质的小麦等。酿造时需要经过多个环节，经过多次发酵、蒸馏、陈化等步骤，最终形成了其独特风味和品质。

品尝时，酒体金黄清澈，带有浓郁的酱香味，余味绵长，让人回味无穷。

2.武陵酒

要说酱香酒，很多人都认为只有贵州产，但其实在湖南也有一款酱香酒，它便是 武陵酒。

武陵酒 以前那可是相当的辉煌，如今的名气虽不如当年，但在很多老酒友的心目中，也是可以与茅台“平分秋色”的。

对于 武陵酒 来说，它的最大的特点就是此酒喝起来会更加的甜润一些，适口性会更强，如果没有喝过的话，建议大家可以试一试。

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